Je partage avec vous ma verrine sucrée salée avec du poisson et une note acidulée avec la pomme verte. Une idée originale pour une entrée qui change des habitudes. 

Pour 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Ingrédients : 
- 1 pomme granny
- 1 bocal de rollmops sauce rémoulade
- 1 échalote 
- Quelques brins de ciboulette 
- Vinaigre de vin 

1° Commencez par préparer la pomme. Coupez-la en petits morceaux, arrosez-la de vinaigre de vin. Ajoutez l'échalotte ciselée. Mélangez et réservez.
2° Dans chaque verrine, déposez le roolmops avec de la sauce. Ajoutez la pomme en morceaux et quelques brins de ciboulette. Mettre au frais jusqu'au moment de servir. 

Chez Delacre, il n'existe pas uniquement que les jolies boîtes métalliques garnies de bons biscuits, il y a désormais une nouvelle gamme nommée La Biscuiterie qui propose deux recettes de cookies. 

Delacre nous invite à une dégustation ultra gourmande avec deux recettes de cookies uniques, authentiques et savoureuses élaborées dans le pur respect de la tradition avec des ingrédients de qualité supérieure : le beurre et le délicieux chocolat belge.

D'un côté, vous aurez accès à une recette classique aux succulentes pépites de chocolat. De l'autre, une recette encore plus craquante puisqu'enrichie de cacao pour un cookie tout chocolaté. 

Serez-vous tenté par la découverte de ces cookies made in Belgique ? 

Sachet La Biscuiterie Delacre, au prix de 2,49€.
A retrouver dès à présent dans vos grandes surfaces. 

Aujourd'hui, c'est au tour de la marque Entremont de dévoiler un de ces nouveaux produits sur le marché des surgelés.
Je vous parle régulièrement de cette marque française sur le blog à travers bien sûr son Emmental, sa raclette mais aussi sa gamme de produits surgelés...

C'est donc dans cette dernière catégorie que se trouve notre produit du jour : les roulés fromagers. Ce sont des tortillas roulées généreusement garnies de lardons, d'Emmental et de graines de lin. De savoureuses bouchées très pratiques à réchauffer au four à l'occasion d'un apéro, d'une entrée ou bien encore en plat principal accompagné d'une salade, c'est idéal. 

Cette boîte contient 12 roulés version wraps à se partager.

A retrouver au rayon surgelés. 

Prix de vente conseillé : 4,50 €

On prépare un apéro improvisé à la maison ? Pour cela, rien de plus simple pour concocter une petite recette rapide et fait-maison en quelques minutes seulement. Nous avons besoin d'un rouleau de pâte feuilletée et d'un pot de tapenade. Incroyable non ? 

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients : 
- 1 pâte feuilletée
- Un pot de tapenade noire Jean Martin

1° Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. 
2° Recouvrez la pâte entièrement de tapenade.
3° Commencez par rouler la pâte d'un côté et s'arrêter en son milieu.
4° Roulez l'autre côté de la pâte afin d'obtenir un palmier.
5° Découpez des tranches à placer sur une plaque avec du papier sulfurisé. 
6° Faites cuire dans un four chaud à 180°C pendant environ 15 minutes. 

Bien entendu, vous pouvez également choisir de la tapenade verte. 

On se retrouve aujourd'hui en compagnie d'un irrésistible coffret de chocolats Leonidas, nommé Les Irrésistibles (cela ne s'invente pas héhé ?). 

Il s'agit d'un adorable coffret si frais et printanier avec ses belles couleurs.

A l'intérieur, une série de 4 chocolats tous plus gourmands les uns que les autres. Leurs particularités ? Ils sont composés de saveurs fruitées et sont parfaits pour être dégustés très frais après un séjour au réfrigérateur. 

• Irrésistible Cassis : une crème au beurre au cassis dans une coque de chocolat noir intense
• Irrésistible Pêche : une crème au beurre à la pêche dans une coque de chocolat au lait
• Irrésistible Pamplemousse Rose : une crème au beurre au pamplemousse rose dans une coque au chocolat au lait marbré
• Irrésistible Fraise-Rhubarbe : une crème au beurre à la fraise et à la rhubarbe dans une coque au chocolat blanc

Sincèrement, l'association du chocolat et de ces parfums aux fruits est une réussite. Si vous aimez les fruits et le chocolat, cette jolie boîte est pour vous ; foncez ! 

Boite cadeau (20 Irrésistibles – 305g) : 19,50€

Le cadeau idéal pour une fête des mères gourmande, je pose ça là comme ça :)

Je suis sûre que vous connaissez la marque Delacre et que cela vous rappelle de beaux souvenirs. Moi en tout cas c'est le cas. Qui n'a pas dégusté de bons petits biscuits de la marque et ce à tout âge ? 

Cette année, Delacre nous a concocté de sublimes boîtes métalliques avec des illustrations charmantes et très printanières. A l'intérieur, de quoi vraiment se régaler avec deux étages de leurs plus grands succès niveau biscuits.

Au total, vous dégusterez 16 recettes originales, l'équivalent d'un kilo de biscuits, qui dit mieux ? Retrouvez ainsi l'emblématique Cigarette Russe, le délicieux Biarritz (hum je l'adore celui-là), le Délichoc (que l'on ne présente plus), ou bien encore le très exotique Caracas et j'en passe... 

La marque décline ainsi trois modèles de boîtes en édition limitée. Le bon moyen de faire une belle collection bien gourmande non ? 

Et vous quel est votre biscuit Delacre favori ? Avez-vous des souvenirs à me raconter autour de cette célèbre marque ? 

Boîte Tea Time Delacre
Prix recommandé : 11,99 euros
A retrouver dans vos grandes surfaces 

On part faire un tour en Bretagne à la découverte de la laiterie Malo. La marque, fière de son héritage de plus de 70 ans d'activité, enrichit sa gamme avec une nouvelle recette : un fromage frais à la noix de coco. Un produit savoureux et réconfortant avec sa touche exotique, parfait pour conclure un repas en douceur. 

Cette nouvelle référence est issue d'une fabrication 100% française et même bretonne avec un lait de notre territoire. Pour vous donner l'eau à la bouche, la marque Malo ajoute à son fromage frais des morceaux de noix de coco râpée et un arôme naturel : de quoi avoir de jolies images de sable fin en tête. Et pour finir en beauté, un soupçon de lait de coco est ajouté. 

Un excellent produit laitier qui affiche une touche d'orignalité. Par ici, on a énormément apprécié ! 

Prix de vente conseillé : 2,04€

Je vous parle de temps à autre de la marque française Sabarot, spécialisée notamment dans la lentille verte du Puy. Cette entreprise de plus de 200 ans d'âge, basée en Haute-Loire, propose également de nombreux légumes secs, céréales, graines, champignons, escargots etc. 

Je partage aujourd'hui avec vous quelques petites trouvailles disponibles sur leur e-shop. Il s'agira d'une sélection de produits régionaux en provenance de la région Auvergne-Rhône-Alpes. 

On commence par les célèbres lentilles vertes du Puy réunies dans une magnifique boîte métal collector. Cette écrin contient 500 grammes de cette petite perle verte. Une boîte qui ne compte que 12 000 exemplaires et renferme la récolte 2019. 

Boîte collection lentille verte du Puy AOP 500 grammes Edition Limitée. 

Prix de vente conseillé : 6,50€ 

On continue avec un autre type de lentilles avec cette fois, les lentilles blondes de St Flour. On quitte ainsi la Haute-Loire et allons du côté du Cantal pour retrouver une lentille moins connue mais toute aussi attirante avec sa couleur blond rosé cendré. 
Une lentille de petite taille qui a disparu progressivement des étals à la fin de XXème siècle. Sabarot la met à nouveau à l'honneur pour le plus grand bonheur des chefs cuisiniers. 

Lentilles blondes St Flour 500 grammes 

Prix de vente conseillé : 3,50€

Poursuivons avec une céréale que j'ai découvert grâce à la marque Sabarot, il s'agit du petit épeautre. Celui dont je viens vous parler provient du Velay en Haute-Loire. Il se prépare en 10 minutes et offre de multiples possibilités de recettes : risotto, accompagnement de viande et poisson, salade...

Petit épeautre du Velay 

Prix de vente conseillé : 5,30€

Enfin, nous terminons notre voyage en région Auvergne-Rhône-Alpes par la découverte de l'orge perlé d’Auvergne. En version 1kg, ce cousin du blé vous permettra de réaliser différentes recettes selon vos goûts. Il s'utilise ainsi parfaitement bien dans un risotto pour remplacer le riz italien ou bien dans une soupe. Il acccompagne aussi vos plats de viande et poisson. 

Orge perlé 1 kg 

Prix de vente conseillé : 4,10€

Ces produits vous plaisent ? Je vous propose de les remporter dans un nouveau concours gourmand. 

{CONCOURS TERMINE} Une gagnante a été tirée au sort sur Facebook. Restez connectés, d'autres surprises gourmandes sont prévues... 

Pour tenter votre chance, rien de plus simple : 

1/ Vous vous abonnez à mes publications du blog. Cochez les 2 choix : "Recevoir les newsletters envoyées par ce blog" + "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog".
2/ Vous likez Ma page Facebook & celle de Sabarot 
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4/ Vous commentez ce billet en m'indiquant votre inscription à mes publications (email) + pseudo Facebook + lien du partage FB.

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Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine
Je publierai ici même le nom du gagnant. 

C'est parti, vous avez jusqu'au 27 avril 2021, 20h. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

Prenons un verre de cola ensemble ? Oui pourquoi pas me direz-vous mais bon c’est assez commun ton truc… oui mais moi je viens vous parler d’un cola transparent mis au point par Marque Repère des magasins Leclerc. 

Sous la marque Jean’s Cola, Marque Repère propose ainsi au consommateur un Clear Cola, sans colorant. 

Il est vrai que c’est assez déroutant d’avoir une bouteille de cola sur sa table sans la fameuse couleur qui va avec. On a ainsi l’impression d’une bouteille d’eau des plus classiques. Débouchons ensemble cette boisson innovante !

Eh bien, je dois dire que je suis conquise. Cette boisson offre un goût très proche de l'original et a trouvé son public à la maison, c'est moi qui vous le dis. 

Bouteille d’un litre à moins de 0,60€, imbattable non ?

Vous n'avez plus qu'à tester vous aussi ! 

Je vous présente aujourd'hui une très belle recette de cupcakes au chorizo réalisés comme une religieuse à l'aide d'un second muffin aux herbes et d'un topping au tofu. 
Pour le topping, il ne s'agit pas de fromage mais d'un produit 100% végétal, un crémeux ail et fines herbes à base de tofu.

Pour 6 cupcakes 

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 à 20 minutes

Ingrédients :
- 130 grammes de farine
- 3 oeufs
- 35 cl de lait + 1 C. à S. (pour le topping)
- 1/2 sachet de levure
- 100 grammes de chorizo
- 2 C. à S. d'huile d'olive
- 180 grammes de crémeux végétal ail et fines herbes à base de tofu
- Feuilles de coriandre séchée
- 1 C. à S. de jus de yuzu 
- Sel
- Poivre

1° Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, l'huile d'olive, le lait et les oeufs. Coupez des petits dés de chorizo. Réservez quelques morceaux pour le dressage. Ajoutez-les à la pâte. Salez, poivrez. 
2° Versez une partie de la pâte dans des caissettes à muffins. Versez dans le reste de pâte, la coriandre et mélangez. Versez cette pâte aux herbes dans des caissettes/moules à minis muffins.
3° Faites cuire dans un four chaud (180°C) pendant 15 à 20 minutes environ. Laissez refroidir.
4° Fouettez le Crémeux ail et fines herbes avec un peu de lait et de jus de yuzu. Versez dans une poche à douille.
5° Une fois que les muffins sont bien refroidis, vous pouvez procéder au glaçage. 
6° Commencez par découpez l'excédent de pâte sur les gros muffins. Vous devez avoir un muffin à la surface plate pour mieux faire tenir le second muffin et la crème ail et fines herbes.
7° Déposez une noisette de crème à l'aide de la poche à douille sur le muffin principal. Placez le mini muffin. Surmontez d'une torsade de crème et terminez avec une tranche de chorizo. Placez au frais jusqu'au moment de déguster.

En ce printemps 2021, je tenais à partager avec vous les produits de la marque provençale Jean Martin. Une belle marque dont je vous parle réguilièrement sur le blog qui valorise les légumes de circuits courts dans ses créations cuisinées. Cette société familiale basée à Maussane-les-Alpilles (13) régale tous les gourmands depuis plus de 100 ans avec notamment des engagements de qualité : recettes provençales réalisées sans colorants, sans conservateurs, sans texturants, ni additifs ou arômes. Bref, que du bon et sain avec Jean Martin !

L'entreprise Jean Martin nous propose de passer le printemps avec des placards garnis de conserves de légumes du soleil cuisinés avec amour. En effet, les recettes que je vais énumérer sont au nombre de quatre. 

La piperade au piment d'Espelette AOP : spécialité basque, la piperade est une recette riche en saveurs et en couleurs. Jean Martin y ajoute quelques aromates provençaux pour lui apporter une profondeur gustative inimitable ! Un classique régional revisité dans une version gourmande Jean Martin : de belles tomates et des poivrons doux rouges et jaunes, cuisinés aux herbes de Provence et relevés d’une pointe de piment d’Espelette AOP.

Une recette qui se compose d'ingrédients de choix pour le plus grand bonheur des consommateurs : dés de tomates (50%), poivrons rouges et jaunes (22%), sauce tomate au poivron (coulis de tomate, poivron, huile d’olive vierge extra), oignons, coulis de tomate, huile d’olive vierge extra, sel, ail, sarriette, romarin, piment d’Espelette AOP. 

Bocal 600 g • 5,90 €

La ratatouille à la provençale : un grand classique de la cuisine provençale : de beaux légumes doucement confits et parfumés au thym de Provence IGP. Confite et fondante, cette ratatouille à la Provençale est cuisinée comme à la maison ! Une recette mijotée dans les règles de l’art, authentique et provençale, au goût vrai et naturel !

Une recette qui se compose d'ingrédients de choix pour le plus grand bonheur des consommateurs : tomates (35%), aubergines (24%), courgettes (17%), poivrons rouges (11%), huile de tournesol, huile d’olive vierge extra, sel, persil, ail, sucre, thym de Provence IGP, poivre.

Bocal 600 g • 5,90 €

La Riste d'aubergine :  cette recette emblématique du savoir-faire Jean Martin, est typique du pays d’Arles et directement inspirée de la grand-mère des dirigeants actuels de l’entreprise. Véritable trésor de leur enfance, ils ont souhaité partager, il y a de cela 35 ans, ce plat d’aubergines doucement mijotées sur le poêle de la cuisine familiale… Devenu un véritable best-seller depuis, cette Riste d’Aubergine sera un vrai rayon de soleil dans vos assiettes. 

600 g • 5,90 €

Une recette qui se compose d'ingrédients de choix pour le plus grand bonheur des consommateurs : aubergines (53%), coulis de tomates, huile de tournesol, sucre, ail, sel, huile d’olive vierge extra, thym, oignons (0,06%), laurier (0,06%), poivre.

Bocal 600 g • 5,90 €

Les Aubergines à la Parmesane : Jean Martin illustre une nouvelle fois son savoir-faire de cuisinier avec une recette gourmande : les Aubergines à la Parmesane. Une recette savoureuse aux aubergines fraîches mijotées à la tomate, oignons, aromates et relevées de parmesan AOP. 

Une recette qui se compose d'ingrédients de choix pour le plus grand bonheur des consommateurs : aubergines (39%), tomates (28%), huile de tournesol, oignons, concentré de tomates (4%), parmesan AOP, basilic, sel, ail, sucre, sarriette, poivre.

Bocal 600 g • 5,90 €

Après cette belle dégustation à travers votre écran, vous avez peut-être envie de les goûter pour de vrai ces belles recettes ensoleillées ? 
C'est le moment de lancer le concours alors !

{CONCOURS TERMINE} La gagnante est Nicole CAUBOUE. Restez connectés, de magnifiques concours arrivent très vite…

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2/ Vous likez Ma page Facebook & celle de Jean Martin
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Chances supplémentaires : 

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Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine
Je publierai ici même le nom du gagnant. 

C'est parti, vous avez jusqu'au 18 avril 2021, 20h. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

Je partage avec vous ma découverte de la marque Sibon. Est-ce que vous connaissez ? 

Une nouvelle venue dans le rayon épicerie des supermarchés. Sibon, c'est une gamme de produits végétaux originaux très pratiques pour une cuisine saine et rapide. Elle présente 4 recettes inédites de mélanges de céréales. Ce sont des préparations avec une liste courte d'ingrédients qui sont 100% d’origine naturelle. Les produits Sibon font également appel au savoir-faire tricolore puisqu'ils sont fabriqués en France. Les ingrédients qui composent ces mélanges sont soigneusement sélectionnés comme le quinoa ou le boulgour qui sont récoltés dans notre pays. 

Ce que l'on retient aussi de cette gamme de quatre références Sibon c'est qu'il ne faut pas plus de 10 minutes de temps de cuisson pour se régaler. En effet, une petite dizaine de minutes suffiront pour préparer vos repas Sibon à la casserole ou à la poêle.

Passons à présent à la présentation des 4 recettes gourmandes qu'ils nous proposent : 

• Quinoa & boulgour aux épices tandoori : une recette parfumée qui apportera une touche d'exotisme dans votre assiette. Quinoa blanc et rouge, boulgour, tomates, bouquet d'épices...un véritable voyage dans l'assiette
• Boulgour, riz, quinoa aux tomates et épices : le blé concassé se marie au quinoa et fait valser les saveurs grâce à la douceur de la tomate et l’audace des épices. A préparer par exemple en salade ou en garniture. 
• Graines de couscous aux épices douces : un couscous en 5 minutes chrono, ça vous tente ? Finement parfumé, il peut accompagner votre volaille par exemple. 
• Lentilles corail aux tomates et épices : une recette pleine de couleurs à base de lentilles corail qui viennent se marier parfaitement au goût de la tomate et aux parfums exotiques des épices. 

Mention spéciale pour la marque et son apport nutritionnel optimal : les produits sont tous classés en nutri-score A. 

Chaque boite est vendue au prix est de : 2.89€ 

Sibon est disponible dans le rayon épicerie au niveau des pâtes, du riz, des céréales. 

C'est une magnifique découverte que ces produits Sibon qui nous changent en cuisine. Très faciles et rapides à cuisiner, ils réservent de belles associations réussies grâce à la présence de douces épices qui viennent relever le tout pour un voyage gustatif très agréable. 

Voici une petite assiette complète pour un repas à la maison bien agréable et gourmand. Au menu, du délicieux saumon de la marque Mowi, un oeuf sur le plat et une purée de brocoli. 

Pour une assiette 

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes 

Ingrédients : 
- Quelques têtes de brocoli
- 2 tranches de saumon fumé Mowi - Origine Norvège
- 1 C. à S. de crème fraîche 
- 1 oeuf 
- Sel & poivre 

1° Commencez par la cuisson des légumes pour préparer la purée de brocoli. Ecrasez le brocoli avec un peu de crème fraîche, salez et poivrez. Réservez. 
2° Faites cuire l'oeuf sur le plat. 
3° Faites réchauffer la purée. Confectionnez votre assiette avec de la purée, l'oeuf et les tranches de saumon fumé. Quelques brins d'herbe fraîche (persil ou coriandre) peuvent être ajoutés. 

Je vous propose de découvrir une nouveauté de la marque La Cour d'Orgères, le maître artisan confiturier basé du côté de la Bretagne et plus précisément du département du Morbihan. 
Avec La Cour d'Orgères, on a accès au vrai goût des fruits depuis plus de 50 ans et à une production 100% française. 

Parmi le catalogue de plus de 70 recettes confiturières Cour d'Orgères, il y a celle dont je viens vous parler aujourd'hui.
Véritable ovni gourmand, cette référence Pomme de pin : pommes, sapin et pignons vous emmène directement dans les sous-bois pour une belle balade forestière. 

Moins sucrée qu'une confiture, ce produit allie la douceur de la pomme à la saveur boisée de l'épicéa, extraite par une décoction de pousses de sapin juste cueillies. Cette recette est créé en partenariat avec un producteur français de sapin de Noël biologique. Avec ce respect sanitaire, la confiture Pomme de pin de la marque peut se targer d'un label 100% naturel : aucun traitement chimique n'est administré sur la plantation, pas de désherbant, ni engrais chimique, aucun produit phytosanitaire. 

La liste d'ingrédients de cette création gourmande est courte et n'associe que des ingrédients sans mauvaises surprises : pommes, sucre, pignons de pins torréfiés, décoction de pousses de sapin fraîches, huile essentielle d’épicea, jus de citron.

Au goût que dire ? C'est un véritable tourbillon de saveurs en bouche avec cette recette à base de pomme incluant des parfums subtiles d'épicéa et de pignons. 

Je ne vous dis ce que l'on peut en faire de ce doux produit réconfortant...
Sur de simples tartines chaudes et croustillantes et bien entendu dans des recettes salées, c'est un véritable bonheur - avec de la volaille notamment. 

Recette cuite à l'ancienne au chaudron de cuivre. 

Pomme de pin : pommes, sapin et pignons
Prix public : 8,90€ le pot verre de 240 g

Je découvre cette année une très jolie maison d'artisan chocolatier avec la marque Maison Caffet. Derrière ce nom, il y a ainsi la famille du même nom du côté de Troyes dans l'Aube. Une famille qui officie depuis plus de 42 ans dans l'art du chocolat avec d'abord Bernard Caffet puis son fils Pascal. La maison Caffet c'est également la mise en valeur de la pâtisserie française, Pascal Caffet étant ainsi récompensé du titre de meilleur ouvrier de France pâtissier en 1989. 

Pour célébrer les fêtes de Pâques cette année (04 et 05 avril prochain), je vous propose une petite sélection ultra gourmande où le praliné est la vedette.  

• 1 Sachet de fritures au praliné de Pâques (chocolat blanc, noir, lait) (250g)
• 1 Tube d’œufs au praliné (200g)
• 1 Bouchée au praliné

Le sachet de fritures au praliné de Pâques se compose de fondantes fritures garnies de praliné aux noisettes du Piémont élaborées avec un chocolat noir intense, un doux chocolat lait et un tendre chocolat blanc. Vendues en sachet de 250g au prix de 25,30€.

On continue la balade gourmande avec le tube d’œufs au praliné. Ce sont des oeufs fondants garnis de praliné aux noisettes du Piémont élaborées avec un chocolat noir intense, un doux chocolat lait et un tendre chocolat blanc. Vendus en tube de 200g au prix de 19,75€.

Enfin, vous craquerez forcément pour cette adorable bouchée au praliné en forme de tendre poule. La jolie Poupoule de la Maison Caffet est ainsi composée d'un praliné maison aux noisettes du Piémont. A partir de 12,80€. 

Bon c'est pas tout ça mais ce très bon chocolat premium vous a sans doute donné une petite faim ?
Je dirai que ce cela tombe plutôt bien puisque il est venu le temps du concours pour gagner ce même assortiment de chocolats de Pâques. Un très beau lot d'une valeur de près de 60€.

Avant de vous expliquer les modalités du concours, je tenais à partager avec vous un code promo vous permettant d'obtenir 15% de réduction sur l'e-shop Maison Caffet. Code promo : 15-papillonmyosotis (valable jusqu'au 30 Avril 2020). 

{CONCOURS TERMINE} C’est Nelly Angen qui remporte le concours.

Pour tenter votre chance, rien de plus simple : 

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2/ Vous likez Ma page Facebook & celle de Maison Caffet
3/ Vous partagez le concours sur Facebook en invitant des ami(e)s 
4/ Vous commentez ce billet en m'indiquant votre inscription à mes publications (email) + pseudo Facebook + lien du partage FB.

Chances supplémentaires : 

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Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine
Je publierai ici même le nom du gagnant. 

C'est parti, vous avez jusqu'au 01 avril 2021, 20h. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

On va parler fromage, ça vous dit ? 
La marque Entremont se dévoile à nouveau sur le blog.  Cette fois, il ne s'agit pas d'emmental mais de la raclette et d'une nouvelle gamme fromagère qui va vite vous accompagner en cuisine. 

Aimez-vous la raclette ? Moi je l'adore et je choisis Entremont pour sa gamme Saveur d’Antan. Elle offre un petit goût inédit très agréable. Au lait entier, cette recette rappelle les délicieuses saveurs d’autrefois. Elle est ainsi affinée sur des planches d’épicéa. Elle a même été récompensée au célèbre Concours Général Agricole du Salon de l’Agriculture. 
Avec elle, vous pourrez organiser un délicieux moment gourmand avec quelques tranches de charcuterie ou pomme de terre. Elle se marie aussi parfaitement dans des préparations plus élaborées : croque, pizza, gratin...

3,95 € la barquette de 350 grammes 
Elle existe également en format familial de 700 grammes. 

L'autre produit dont je souhaite vous parler est une sauce fromagère. Un aide culinaire très pratique pour s'accorder un vrai moment de plaisir dans toutes ses recettes. Les sauces fromagères Entremont se déclinent sous 3 recettes inédites : Emmental, 3 Fromages ou Raclette. 
La version Emmental s'accordera avec tous les enfants car c'est une recette douce. 
La version 3 Fromages fera craquer tous les amateurs de fromages : Bleu, Emmental et Fromage Crémeux sont au programme. 
Enfin, la version Raclette va satisfaire les amateurs de saveurs plus typées. 

Les sauces fromagères Entremont sont réalisées à partir d'une liste d’ingrédients ultra-courte, et elles sont sans colorant ni conservateur ! 
Elles se présentent sous la forme d'un pot micro-ondable et elles sont prêtes en seulement 1 minute 30. Ces sauces vont ainsi faire le bonheur de vos pizzas, gratins, plats de pâtes, burgers...

Prix de vente conseillé : 2,99€ le pot de 250 grammes 

S'il est des périodes avec celle de Noël où l'on pâtisse, c'est bien au moment des fêtes pascales. Et pour vous permettre de préparer de bonnes recettes chocolatées, je vous propose de découvrir la gamme pâtissière de la marque engagée Kaoka. 

Kaoka est une entreprise française leader des tablettes de chocolat bio et équitable dans le réseau des magasins biologiques. 

C'est une société familiale française qui voit le jour dans les années 90's du côté de Carpentras et a à coeur de promouvoir un cacao biologique et éthique. 

Aujourd'hui c'est au tour de la gamme pâtissière de se dévoiler. Elle se décline ainsi par exemple avec ces quelques produits que j'ai pu tester. 

- Pépites de chocolat noir : un sachet idéal pour confectionner toutes vos créations gourmandes : cookies, muffins, brioches, biscuits, cakes...
- Tablette dessert lait 38% : un assemblage de cacao grands crus. Une création au lait parfaite pour apporter douceur et fondant à vos recettes. 
- Tablette dessert noir 58% : un assemblage de cacao grands crus. Une création apportant une note équilibrée et ronde dans la bouche. 
- Tablette dessert noir corsé 72% : un cacao grand cru en provenance d'Equateur. Un produit riche en goût, intense, parfait pour affirmer vos créations les plus gourmandes. 

Des produits biologiques et fabriqués en France.  

Avec ces quelques produits, vous aurez ainsi tout le loisir de concocter de belles recettes chocolatées en adoptant un chocolat plus ou moins marqué en fonction de vos goûts et besoins. 

Il est des portages qui font encore plus plaisir que d'autres... Surtout quand une cheffe pâtissière sonne à votre porte et vous apporte ses propres céations. C'est comme cela que j'ai fait la connaissance de Muriel Aublet-Cuvelier qui officie au coeur du restaurant parisien Le Grand Colbert. Muriel collabore ainsi avec l'établissement parisien à travers une pâtisserie éphémère intitulée Les Secrets de Muriel au Grand Colbert. 

A cette occasion, j'ai eu la chance de découvrir la box à en rester Baba ! (disponible du 10 mars au 28 mars) qui contient quatre entremets tous plus craquants les uns les autres au prix de 26 euros. 

Passons à présent à la dégustation. 

Nous avons débuté notre dégustation par l'entremet chocolat pur origine. Un gâteau dans lequel on se mire, tellement sa brillance est incomparable. Il se compose d'un croustillant chocolat praliné, crémeux pur origine Tanzanie, biscuit moelleux noix de pécan, mousse pur origine Mexique, glaçage intense cacao. 

Puis, nous avons continué par la dégustation de l'élégant Paris-Brest aux noisettes du Piémont. Il se compose d'une pâte à choux croustillante, d'une mousseline praliné noisettes, d'un coeur coulant pur praliné et de noisettes croustillantes.

On a poursuivi notre voyage gustatif avec le baba au rhum vanille. Un gâteau qui se compose d'une pâte briochée pur beurre, d'un sirop léger parfumé d'un rhum aux notes légèrement fumées. 

On termine par la tarte au citron de Menton. Une recette très réussie pour les amoureux de ce classique de la pâtisserie. Une tartelette qui se compose d'une pâte sucrée craquante, d'un crémeux aux citrons de Menton et d'une meringue légère et acidulée.

Une dégustation des plus agréables avec ces quatre recettes avec chacune leur spécificité. Une box qui contente ainsi tous les gourmands de par la diversité des parfums et textures proposés. 

Vous pouvez découvrir toutes les créations sucrées de Muriel en vous rendant directement au Grand Colbert, en effectuant une commande en Click&Collect et en livraison (Paris & petite couronne). 

Les recettes de cette cheffe pâtissière seront également disponibles au restaurant Le Grand Colbert dès sa réouverture...

Avis aux gourmets ! Et quelque chose me dit qu'une belle création cacaotée sera également disponible pour Pâques. 

Pour craquer, RDV au Grand Colbert
2 rue Vivienne 75002 Paris 

Que l'on soit un petit ou un grand gourmand, le chocolat se mange et se partage à tout âge. Et cela, la marque française Cémoi l'a bien compris en proposant toujours de bons produits séduisants, sous toutes ses formes et pour tous les membres de la famille. 

Pour les fêtes de Pâques, la marque a ainsi concocté un beau catalogue de gourmandises irrésistibles. Si vous avez envie de vous régaler avec des produits de qualité fabriqués par le seul grand chocolatier français à maîtriser l’intégralité de la filière : du cacaoyer jusqu’au produit fini, allez-y foncer dans votre supermarché parcourir le rayon des chocolats Cémoi. 

Je vous propose ainsi une petite sélection variée de produits que vous pouvez retrouver dans vos magasins habituels. 

Commençons par l'Authentique Petit Ourson Guimauve qui revêt son habit de Pâques. En sachets individuels, ces petits oursons chocolatés sont parfaits pour être disséminés au quatre coins de votre habitation, jardin ou terrasse le jour de Pâques. 

Le sachet « Chasse aux oeufs ». 
Prix : environ 3,20 € le sachet de 204 g

On poursuit avec les Mégat'Oeufs Noir Fondant : des œufs colorés et des recettes variées, petits et grands se retrouvent pour un moment de partage autour de la traditionnelle chasse aux oeufs. Ce produit s'y prête bien volontiers. 

Sachet de 420 g, prix : 7,99€ 

Poursuivons par la traditionnelle petite poule en chocolat avec la Poule Vichy Chocolat au Lait et ses Oeufs Pralinés. Dans son joli décor rose Vichy, elle séduit vraiment tout le monde. 

Sachet de 154 g. 

Enfin, passons pour terminer, au chocolat bio. Oui car Cémoi a même une gamme de gourmandises organiques. Au programme, deux produits à vous présenter. 

Mes Gourmandises Bio en version boîte à offrir : Oeufs praliné bio au chocolat au lait au lait français. Une boîte si mignonne pour voir la vie gourmande côté bio et responsable. C'est une gamme préparée à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Elle est ainsi garantie dans huile de palme.

Prix : environ 5,99 € la boîte de 130 g

Enfin, voici l'irremplaçable oeuf de Pâques en chocolat et il est aussi biologique. Avec l'Oeuf Bio Lait, vous allez vous régaler avec du chocolat au bon lait français. Il présente un joli décor toute en finesse. 

Prix : environ 5,99 € la boîte de 100 g

Voilà, j'espère que cet assortiment vous aura plu et vous aura donner envie de découvrir les produits Cémoi de la gamme Pâques.
Faciles à trouver, ils vous donnent rendez-vous dans votre grande surface favorite. 

Une des périodes les plus chocolatées de l'année va bientôt arriver. Il s'agit de Pâques bien évidemment et qui n'a pas envie de croquer dans un petit morceau de chocolat à cette période de l'année ? 

C'est donc avec grand plaisir que je viens vous parler de ma marque de chocolat belge préférée ; j'ai nommé Leonidas. 

On connait les irrésistibles petits oeufs en chocolat du chocolatier belge. Ils sont au nombre de 20 saveurs toutes plus alléchantes les unes que les autres. 

Pour cette année, le petit oeuf Gold, délicieusement caramélisé et croquant sera à l’honneur. Il est composé d’une ganache au chocolat blond recouvrant des cristaux de sucre de canne, enrobée dans une coque chocolat au lait marbré.

Il vient ainsi compléter la grande famille des oeufs Leonidas. 

- Cookies & Cream au lait 
- Lait : chocolat au lait
- Praliné Biscuit : praliné au biscuit
- Sucre Pop : praliné pétillant
- Caramel : crème de caramel, beurre salé
- Pâte Noisettes : pâte de noisettes
- Praliné : praliné
- Vanille : crème saveur vanille
- Noir : chocolat noir 
- Brésilienne : praliné aux noisettes caramélisées
- Framboise : ganache à la framboise
- Citron : crème au citron
- Tiramisu : crème saveur tiramisu
- Sao Tomé : ganache au chocolat d'origine Sao Tomé, 72% de cacao
- Manon : crème au beurre au café, praliné
- Riz soufflé : praliné au riz soufflé
- Pistache : crème saveur pistache
- Blanc : chocolat blanc
- Cuberdon : confiserie belge à la ganache saveur framboise 

La liste est vous le voyez élargie, de quoi trouver son bonheur non ? Vous craquez pour quoi ?

Cette année, j'ai reçu mes petits oeufs dans un sublime oeuf en métal aux couleurs très printanières, hum j'adore cela met vraiment de bonne humeur. 

Oeuf en métal (350g de petits oeufs) : 25,90€